Holiday cookies
Deze Kerst-koekjes worden al drie generaties gebakken in Micha's familie. Door de toevoeging van dadels en noten hebben ze een heerlijke, winterse smaak.
Holiday cookies
Door Grandma Yund
Benodigdheden:
- 1 cup lichte basterdsuiker
- 1/2 cup shortning (te vervangen door (geklaarde) boter)
- 2 eieren, een beetje geroerd
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel baking soda
- 1/4 cup karnemelk
- 1 cup dadels (fijngesneden)
- 3/4 cup peacan stukjes
- 1/2 cup geconfijte kersen
- 1 3/4 cup bloem
Recept
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Stap 1
Mix de bruine suiker en de shortning door elkaar.
Stap 2
Voeg rustig de eieren toe, terwijl je roert.
Stap 3
Voeg het zout, de baking soda, de karnemelk en de bloem toe. Roer tot het een mooi deeg is.
Stap 4
Voeg het fruit en de noten toe. Mix het deeg door elkaar, zodat het fruit en de noten goed verspreid zijn door het deeg.
Stap 5
Maak, met behulp van een theelepel, kleine bolletjes van het deeg. Leg deze op een bakplaat (met bakpapier).
Stap 6
Bak de koekjes in de oven, totdat ze een mooie, lichtbruine kleur hebben.
©Auteursrecht. Alle rechten voorbehouden.
We hebben je toestemming nodig om de vertalingen te laden
Om de inhoud van de website te vertalen gebruiken we een externe dienstverlener, die mogelijk gegevens over je activiteiten verzamelt. Lees het privacybeleid van de dienst en accepteer dit, om de vertalingen te bekijken.